El Agave es una planta rica en fructanos, generando una muy buena alternativa a otros edulcorantes.
-Tiene un color o textura muy similar a la miel y tiene un origen 100% vegetal, por lo que es un alimento apto para veganos.
-Comparándolo con otros edulcorantes, como el azúcar, tiene dos veces más de poder endulzante. Por lo que añadiendo mucha menos cantidad podemos obtener alimentos igual de dulces.
-Ayuda a potenciar el sabor y el aroma, siendo una muy buena opción para endulzar tus comidas.
-Entre sus propiedades también vemos que tiene un bajo índice glucémico. Esto favorece a un mayor poder saciante.
-Su alto contenido de probióticos por lo que mejora el tránsito intestinal y refuerza el sistema inmunitario.
-Ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre, mejora la absorción de calcio y ayuda a combatir enfermedades como la osteoporosis.
