El almidón de maíz se refiere al almidón que se hace de maíz y está presente como ingrediente natural en muchos de los suplementos que conocemos para incremento del rendimiento deportivo o la recuperación en el post-entrenamiento. En forma de polvo se utiliza además para espesar las salsas, sopas y otras recetas, pero también se lo usa para fabricar azúcar y jarabe, así como en la industria con varias aplicaciones que van desde el papel o los tejidos.
Este compuesto es rico en calorías y carbohidratos, pero muy bajo en grasas saturadas y sodio.
Sin gluten.
Sin azúcar.
Vegana.
