El chocolate blanco posee vitamina A, hierro, potasio, magnesio y zinc.
Es un alimento rico en calcio, por 100 gramos 270 miligramos son calcio.
Debido a su alta cantidad de calorías, no es recomendable para personas diabéticas, y tampoco si quieres mantener tu peso o si estás siguiendo una dieta para adelgazar. Sin embargo, ayuda a deportistas y personas con gran gasto energético.
Contiene grasas buenas, que son las que necesita el cuerpo para un mejor funcionamiento. A pesar de ello, hay que consumirlo con moderación.
puro, como snack o topping, también puede emplearse en diversas preparaciones culinarias, como tartas, pasteles y coberturas diversas.