Hay una gran variedad de recetas diferentes para platos que involucran hojuelas de maíz y las hojuelas de maíz trituradas pueden incluso ser un sustituto del pan rallado.
Las alegrías de miel son un refrigerio de fiesta popular en Australia. Se hacen mezclando hojuelas de maíz con miel, mantequilla y azúcar y horneando en moldes para hamburguesas o muffins. Una variante popular en el Reino Unido son los pasteles de copos de maíz con chocolate, o nidos de chocolate, elaborados con copos de maíz, chocolate negro, sirope dorado y mantequilla. Por lo general, hecho en Pascua para o por niños, y cubierto con mini huevos. En Nueva Zelanda, las hojuelas de maíz son un ingrediente central en las galletas afganas, una galleta de chocolate hecha con hojuelas de maíz y cubierta con glaseado de chocolate.
