El curry es una mezcla de especias originaria de la India que se utiliza en la cocina de muchos países del mundo.
Generalmente sus ingredientes básicos son: polvo de cúrcuma, comino, cilantro, canela y cayena, aunque también puede incluir otros ingredientes como cardamomo, anís, clavo, jengibre, ajo y perejil. Se utiliza para dar sabor y color a platos de carne, verduras, arroz y otros alimentos. El curry puede ser más o menos picante. También existen diferentes variedades de curry, cada una con una combinación única de especias.
